Tegucigalpa, Honduras.
A combatir el acaparamiento de frijoles llamaron las autoridades del Instituto Hondureño de Mercadeo Agrícola (IHMA) y la Suplidora Nacional de Productos Básicos (Banasupro) para evitar escases del producto en mercados y centros de venta en todo el país.
Las autoridades del IHMA y de Banasupro realizaron el pasado fin de semana una fiesta del frijol en donde mostraron a los medios de comunicación la existencia del producto el cual se almacena en las bodegas del instituto, grano procedente de Etiopía y de diferentes partes del país.
“Queremos darle a entender a la población a través de los medios de comunicación que el frijol procedente de Etiopía y que se vende en todos los Banasupros del país es de buena calidad, no se diferencia en nada al que se produce en Honduras y puede ser consumido en diferentes formas en cada uno de los hogares hondureños”, expresó el gerente de Banasupro, Luis Colindres.
El representante de Banasupro anunció la apertura de más centros de venta en todo el país, los cuales están dentro de los planes de la institución para los próximos años.
Ambas instituciones invitaron a la prensa a la degustación de varios platillos, cuyo principal ingrediente era el frijol etíope y hondureño; en ambos el sabor era exquisito y oloroso.
Para atender a la prensa, las cocineras de ambas instituciones prepararon sopa de frijoles, catrachas, tortillas de harina y maíz con frijoles, anafres con quesillo y frijoles, frijoles con carne molida, con chorizo, entre otros platillos.
Hay suficiente frijol
“Pedimos a la población denunciar el acaparamiento del frijol en los mercados que lo único que provocan es un desabastecimiento del grano en su beneficio para después venderlos a un mayor precio. Tenemos suficiente frijol en las bodegas y seguimos comprando más grano a los productores nacionales de Danlí, El Paraíso, Francisco Morazán, Yoro entre otros”, manifestó el director del IHMA, José Mario Gomes.
Los funcionarios mostraron también los laboratorios en donde se examina el grano del frijol antes de salir a la venta a los diferentes mercados del país para que sea apto para el consumo.
Al acto se hizo presente el ministro del gabinete social, Alden Rivera quien invito a la población a que “Consuman frijol de Banasupro, es seguro y hay suficiente para suplir la demanda de los hondureños”, dijo.
Rivera dijo que Banasupro ya es una marca reconocida en el país. “Estamos beneficiando a los productores con precios de hasta 1,000 lempiras por quintal, cuando antes se le compraba en 350 lempiras y eso es una labor del Gobierno para evitar la especulación y la fuga del grano del país”, concluyó.