Tegucigalpa, Honduras.
Ya huele a diciembre, ya huele a tamal! En esta época donde a todos se nos antoja un rico tamal, Maseca relanza su presentación de temporada Maseca Tamal, para que los consumidores aprovechen de esta época previo a la navidad y compartan en familia de este delicioso plato elaborado con harina 100% puro maíz.
MasecaTamal es una mezcla lista para elaborar tamalesde forma fácil y muy rápido, pues únicamente requiere agregar agua y cocinar durante 15 minutos para tener como resultado una masa perfecta para preparar el tradicional manjar navideño.
Esta especialidad de Maseca es ideal para que aquellas personas que no cuentan con mucho tiempo y no son muy especialiatas en la cocina, se atrevan a utilizar esta alternativa para preparar de forma fácil y rápida este delicioso platillo.
La mezcla de la harina combina maíz, , comino, cebolla, chile, ajo, culantro, grasa vegetal y sal entre otras especies que al combinarse con el agua crean una mezcla que conserva las características de blancura, suavidad y consistencia que se busca a la hora de preparar la masa. La misma se encuentra condimentada, por lo que no es necesario colocar sazón adicional a la mezcla o al caldo de la carne que muchos utilizan en vez del agua.
Según Sherly Carias, Gerente de mercadeo de DEMAHSA, Maseca relanza este producto, el cual cuenta con una nueva presentación de 1lb para las fieles consumidoras. Maseca Tamal, además de ser una mezcla que solo requiere agua, está fortificada con hierro, vitaminas del complejo B y ácido fólico.
Otro de los aspectos importantes es que al ser un mezcla fácil y rápida de elaborar, permite que en cuestión de minutos la familia pueda reunirse para preparar y consumir este rico platillo en medio de un buena tertulia con abuelos, padres e hijos y pasar un rato ameno y de convivencia con nuestros seres queridos.
La mezcla lista para tamal, rinde 12 tamales aproximadamente, es un producto de temporada y se encuentra disponible desde ya en los principales puntos de venta del país en empaque plástico de 907 gramos.
¡Dese un gusto! El tamal es un alimento completo si se come con moderación
El tamal es un alimento completo y muy nutritivo, el secreto está en saberlo preparar. Las nutricionista de Maseca recomiendan que, en la medida de lo posible, se elimine toda la grasa visible antes de cocinar la carne de cerdo o de pollo, además de optar por cortes magros tales como la pechuga o el lomo.
Adicionalmente, se recomienda utilizar rellenos saludable, por ejemplo podría preparase un tamal a base de vegetales como la zanahoria, papa, el chile dulce, las vainicas y la cebolla, así dará como resultado un tamal más nutritivo y bajo en calorías. Además al ser una mezcla preparada con harina 100% maíz, está fortificada con vitaminas B1, ácido fólico, niacina, entre otros.
Es importante eliminar toda la grasa de los caldos de la carne o del pollo antes de utilizarlos en la preparación de la masa. Lo ideal es preparar el caldo el día antes y reposarlo en un lugar fresco en una olla tapada o introducirlos en la refrigeradora para posteriormente poder remover la capa de grasa que se forma en la superficie.
Acerca de Gruma Centroamérica (Grupo Maseca)
Gruma Centroamérica es subsidiaria de Gruma, compañía global de alimentos, líder mundial en la producción de harina de maíz y tortillas, así como un productor importante en la categoría de trigo y productos derivados de la misma, como panes planos o flat breads: wraps, naan, pan pita, chapatti, base de pizza, entre otros; además de otros alimentos básicos como arroz, snacks y palmitos.
Hoy en día GRUMA cuenta con una notable expansión internacional que incluye operaciones en América, Europa, Asia y Oceanía con 79 plantas y una importante presencia en 112 países a través de sus marcas globales Maseca y Mission y una gran cantidad de marcas líderes locales como Guerrero en Estados Unidos y TortiRicas y Tosty en Costa Rica.